- 2011-12-22 (木) 0:54
- 料理
書いてなかったので書きます
今夜は彼女夜勤でして 晩飯一人です
1品はお手軽ないつものこんにゃくパスタ
作り方は
糸コンをざるにあげ塩もみする
俺の場合大量の塩でします どうせボイル時に塩おちますので ポイントは白糸コンで
黒だと視覚的に×ですｗ
お湯を沸かして沸騰したお湯に5分〜10分くぐらせる
これはお好みで
これはこんにゃくの臭みを抜くための作業であり これをしとかないと結構な吐き気を催しますｗｗｗ
ここで分岐ですが 臭みをもっと抜くならばお湯からざるにあげ 流水にあてときます
俺はソースが溶け難いのでこの作業はやめました
そして市販のソースをお好みで絡めましょう
ざるで充分な湯きりをしとかないと 軽い吐き気を催しますｗ
王道はやっぱり明太子かたらこ
マヨが入ってるので 糸コンとすら思えないほど激ウマですｗ
で ピリ辛好きにおススメなのがS&Bの生風味 ラー油高菜です
これ病みつきになるレベルｗ
今は王者の明太に迫る勢いですｗ
糖尿病の方にもおススメです
これとささみのボイルで 結構腹張りますのでダイエット中の人お試しあれ
ラーメンスープさえあれば こんにゃくラーメンにも応用できます
ああ 俺もダイエット再開せねば。。。。。ｗ
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